Bí quyết trang trí mâm cơm đãi khách đẹp mắt

Trang trí mâm cơm đãi khách không chỉ là phương thức giúp món ăn thực sự tròn vị và hoàn hảo mà còn thể hiện lòng hiếu khách của gia chủ. Tuy nhiên, rất nhiều chị em vô cùng bối rối khi gặp phải bài toán này. Trang trí, bày biện làm sao cho mâm cơm hài hòa, bắt mắt để mỗi vị khách thấy họ được trân trọng, chủ nhà nở mày nở mặt. Cùng gốm Thiên Long tìm hiểu chi tiết bí quyết trong bài viết dưới đây nhé.

Thực đơn hàng ngày trong bữa cơm gia đình thường khá đơn giản và không cần chú trọng quá nhiều vào hình thức. Thế nhưng với mâm cơm đãi khách, cần có sự chuẩn bị tỉ mỉ và chu đáo hơn với đa dạng món ăn cùng sự trang trí cầu kỳ. Bởi đây là một cách để thể hiện sự tiếp đón và tấm lòng hiếu khách của chủ nhà.

Một mâm cơm đãi khách sơ sài, được bày biện cẩu thả sẽ khiến vị khách cảm thấy không được tôn trọng, làm ảnh hưởng đến tình cảm anh em, bạn bè. Ngược lại trang trí mâm cơm đãi khách với những món ăn thơm ngon, hấp dẫn với cách bày trí đẹp mắt sẽ giúp gia chủ ghi điểm trong mắt những vị khách ghé thăm. Trong trường hợp khách làm ăn điều này sẽ góp phần khiến công việc trở nên suôn sẻ và thuận buồm xuôi gió hơn.

Khi làm cơm đãi khách, không cần tất cả các món đều phải cầu kỳ, bạn có thể kết hợp các món ăn đơn giản, độc đáo, phù hợp để mâm cơm thêm phong phú và giảm bớt thời gian, công đoạn chuẩn bị. Điều quan trọng nhất nằm ở cách kết hợp các món ăn, có sự cân bằng về màu sắc, hương vị và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Để trang trí mâm cơm đãi khách hoàn hảo, không thể thiếu một số món chính sau:

• Món canh: trong bữa cơm nên có ít nhất một món canh rau củ thanh mát để cân bằng vị giác và chống ngán.
• Tinh bột: mâm cơm truyền thống Việt Nam đãi khách không thể thiếu cơm, xôi, bún hay phở – những món giúp chắc bụng.
• Món mặn: đây được coi nhân vật chính của thực đơn mời khách. Bạn chuẩn bị tối thiểu 2 món mặn như xào, rán, kho,…
• Trái cây: một mâm cơm hoàn hảo nên có trái cây trái miệng để mọi người vừa thưởng thức vừa trò chuyện, đồng thời giải ngấy sau khi đã dùng bữa.

Bên cạnh đó, tùy vào đối tượng khách hàng mà bạn có thể linh hoạt lựa chọn món ăn cho phù hợp. Trong trường hợp là bạn bè, đồng nghiệp, anh chị em thân thiết, có thể cân nhắc chuyển sang các món cuốn, lẩu hoặc nướng để tiết kiệm thời gian và công sức.

Như vậy hương vị coi như đã được đảm bảo. Tuy nhiên, một mâm cơm đãi khách không chỉ cần có thế mà còn phải có hình thức đẹp mắt. Vậy làm sao để bày biện, trang trí mâm cơm đãi khách ai cũng gật gù khen ngợi? Cùng tìm câu trả lời trong phần tiếp theo nhé.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, màu sắc bắt mắt của món ăn quyết định 40% cảm giác muốn thưởng thức món ăn. Bởi vậy, để trang trí mâm cơm đãi khách đẹp mắt trước tiên cần có sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc các món ăn. Bên cạnh đó, theo quan niệm của người Việt, mâm cơm phải đảm bảo âm dương ngũ hành để tốt cho sức khỏe.

• Màu đỏ: dưa hấu, cà chua, thịt, tôm,…
• Màu xanh từ các loại rau củ.
• Màu vàng hoặc cam: bí đỏ, bông bí, cà rốt, khoai tây, ngô, cá, …
• Màu trắng: hành tây, súp lơ, củ cải, đậu, lê, ổi,…
• Màu tím: bắp cải tím, nho, xôi, cà tím,…

Trang trí một mâm cơm đãi khách đẹp không hề khó như bạn nghĩ. Từ những loại rau, củ, quả thân thuộc thêm một chút cắt tỉa khéo léo là đã có ngay một điểm nhấn thu hút cho món ăn. Hiện nay, có rất nhiều cách tỉa hoa đơn giản từ củ, quả như cà rốt, dưa chuột,… Chỉ cần cắt mỏng sau đó cuộn lại là đã có ngay những bông hoa xinh xắn trang trí món ăn.

• Bàn ăn luôn phải sạch sẽ.
• Món ăn nên bày từ bé tới lớn theo chiều từ trong gia ngoài.
• Những món ăn ngon, đặc biệt, đẹp mắt thì nên để gần vị trí khách ngồi.
• Nên chọn những loại bát đĩa đẹp, phù hợp với tính chất và số lượng đồ ăn. Tuyệt đối không dùng bát cũ, bát mẻ, gây mất thẩm mỹ và thiếu tôn trọng khách.

Một bộ bát đĩa đẹp sẽ giúp dễ dàng trang trí mâm cơm đãi khách bắt mắt hơn. Hiện nay, có rất nhiều loại bát đĩa khác nhau tuy nhiên đẹp, sang và an toàn nhất phải tới bát đĩa Bát Tràng. Không cần phải nói quá nhiều về chất lượng của sản phẩm này nữa. Chắc chắn, đa dạng mẫu mã, kiểu cách sang trọng, độ bền màu vĩnh viễn theo thời gian, đảm an toàn cho người dùng là những yếu tố giúp sản phẩm Bát Tràng luôn nhận được nhiều yêu mến từ khách hàng.

Trên đây là một số bí quyết trang trí mâm cơm đãi khách. Hi vọng bài viết đã giúp chị em bớt lúng túng khi có khách ghé thăm nhà. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm bát đĩa Bát Tràng cao cấp, sang trọng để làm đẹp thêm cho bữa ăn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm.

Thông tin liên hệ: 

Gốm Sứ Bát Tràng Cao Cấp – Gốm Thiên Long

Hotline / Zalo: 0962123669 /0988400100 

Cở sở 1:Số 2 A Ngõ Gốm thôn 2 Bát Tràng

Cơ sở 2: Ki ốt số 26 -27 Khu B chợ gốm Bát Tràng

Cơ sở 3: số 738 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội